Los miembros de la Mesa dan por cumplidos los acuerdos firmados el pasado junio y fijan las lÃneas básicas de actuación para los próximos meses
másMedina. Valladolid.— El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, presidió ayer una nueva reunión de la Mesa del Diálogo Social de la provincia de Valladolid, en la que se ha hecho balance de las actuaciones realizadas a lo largo de 2017 y se han abordado nuevas propuestas de actuación para el presente año. En la reunión han estado presentes la CVE, con su presidenta Ãngela de Miguel a la cabeza, y los sindicatos UGT y CC.OO., cuyas delegaciones han estado presididas por sus máximos representantes provinciales, Nuria González y Gonzalo Franco respectivamente.
En el transcurso de la reunión, los miembros de la Mesa dieron por cumplido el acuerdo suscrito el pasado mes de junio, que recogÃa diferentes acciones a desarrollar, tanto en materia de desarrollo económico y fomento del empleo como de consolidación de las polÃticas sociales, con un “balance positivo†de las actuaciones realizadas. Seguir leyendo La Mesa del Diálogo Social de la provincia hace un ‘balance positivo’→
La institución patrocina una demostración gastronómica a cargo de VÃctor MartÃn, chef del Restaurante Trigo, nueva estrella Michelin. Carnero destaca que el crecimiento la marca de calidad en el último año «ha sido espectacular, superando el 142% en un año hasta alcanzar los 451 productos». 14 restaurantes, 6 comercios minoristas y 5 nuevos productores tramitan su incorporación.
másMedina. Madrid.— El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, asistió ayer en Madrid Fusión a la demostración que ha realizado el chef VÃctor MartÃn, del Restaurante Trigo (una estrella Michelin, dos soles Repsol), dedicada a los productos de calidad de la provincia y patrocinada por ‘Alimentos de Valladolid’. Asimismo, acompañado de varios productores, ha visitado el stand que la institución provincial presenta por segundo año consecutivo en el congreso gastronómico más importante de nuestro paÃs dedicado a la promoción de la marca de calidad y de los productos que ya forman parte de la misma. Seguir leyendo La Diputación promociona la marca ‘Alimentos de Valladolid’ en Madrid Fusión→
48 amantes del vino de tres provincias se acercaron a La Seca para asistir a ponencias y una mesa redonda
másMedina. La Seca.— 48 amantes del vino se dieron cita el pasado sábado 16 de noviembre en la jornada ‘Cultivo, vendimia y cata en la cuna del verdejo’ que se celebró en La Seca. El Ayuntamiento de la localidad y Secaver, su ente de promoción turÃstica, programaron el evento que se desarrolló en el salón cultural La Cilla.
Un grupo de visitantes brinda en ‘Castill Confort’ con motivo del DÃa Europeo del Enoturismo.
El certamen se prolongará hasta el 8 de diciembre con más de 100.000 metros cuadrados de superficie expositiva. Los visitantes podrán beneficiarse de descuentos y ofertas especiales. El presidente de la Asociación de Empresarios valora positivamente la evolución del sector.
másMedina.— 17 establecimientos del sector participan en la VI Feria del Mueble de Medina del Campo que se prolongará hasta el 8 de diciembre. Las diferentes tiendas y talleres, identificados con el logotipo del certamen, ofrecen más de 100.000 metros cuadrados de exposición, que se pueden visitar cómodamente, mientras se pasea, con fáciles accesos desde la A-6 y abundante aparcamiento.
Y es que la Ruta, que todavÃa tramita su certificación, organizó un amplio programa con jornada de puertas abiertas en las bodegas, asà como tapas especiales con vino de la Denominación de Origen (DO) en los restaurantes y bares durante todo el fin de semana. Hubo degustaciones de vino y productos artesanos en todas las tiendas de la Ruta.
La bodega de La Seca, que recibió durante la jornada a varios grupos de unas veinte personas, fue una de las siete elaboradoras que abrió sus puertas al público. Pero además se unieron, con tapas especiales, cuatro bares y restaurantes; con catas y degustaciones, cuatro tiendas y vinotecas y con distintas promociones dos establecimientos hoteleros.
Por su parte, las tiendas pertenecientes a ‘Medina Ciudad del Mueble’, inmersas en la VI Feria del Mueble hasta el próximo 8 de diciembre, se sumaron a la iniciativa ofreciendo a los visitantes una degustación de vino de la DO con la colaboración de Finca Caraballas.
El concurso cuenta con dos jurados diferenciados. Uno de ellos es el profesional, integrado por la Consejera Cultural de la Embajada de Brasil, Rita Bered de Curtis; el representante del Restaurante Jero de Valladolid, Tomás RodrÃguez MartÃn; el responsable del Restaurante Los Palomares de Vega de Valdetronco (Valladolid), Teo RodrÃguez GarcÃa y el del Mesón El Labrador, de Castroverde de Campos (Zamora), Cecilio Lera.
La votación se realizó en las Casas del Tratado de Tordesillas, lugar donde los establecimientos participantes presentaron sus tapas ante los medios de comunicación y el jurado. De esta votación salieron los tres primeros clasificados que obtendrán el primer, segundo y tercer premio.
Como novedad en esta segunda edición, el jurado profesional otorgó el Premio de Brasil, un galardón adicional a aquella tapa que aun no habiendo quedado entre las tres primeras clasificadas, merezca una mención especial por su originalidad y/o innovación de ingredientes. Este premio es gentileza de la Embajada de Brasil.
Bocados como ‘Rosa del Camino Santo’ a base de corazón de alcachofa rellena de confitura de pimientos y crema de queso; ‘Santo Grial’, una copa con base de membrillo, crema de queso y migas de matanza; ‘El lazo de Santa Juana’, una pasta brick rellena de jijas de chorizo y nata; ‘Santa delicia’, a base de pan tostado con foie derretido acompañado de boletus, jamón y huevo de codorniz o un ‘San Hugo’ con morcilla como principal ingrediente acompañada de salsa de roquefort y cebolla caramelizada son algunos de los pinchos que pueden degustarse estos dÃas en la villa del Tratado.
48 amantes del vino de tres provincias se acercaron a La Seca para asistir a ponencias y una mesa redonda
