El encuentro pone este año en funcionamiento actividades paralelas y talleres
másMedina.- El presidente de los Maestres de Cocina de Castilla y León, Gabino González, lo tiene claro: «La cocina castellana se encuentra en una buena posición gracias al esfuerzo que hemos hecho todos, los productores que cada dÃa mejoran su producto y los cocineros, que nos hemos puesto las pilas». Según él, ése es «el único modo de estar arriba». González acompañó durante la mañana de ayer al alcalde de la villa, Crescencio MartÃn Pascual, en la inauguración de la XV Feria de Productos de la Tierra, que reúne en la Plaza Mayor de la Hispanidad a 33 artesanos alimentarios llegados de toda la geografÃa nacional.
Expositores con numerosos productos gastronómicos como embutidos, quesos, legumbres, conservas, patés, miel, reposterÃa, chocolates, licores, sobrasada, frutos secos, infusiones o caramelos se dan cita en el corazón de Medina del Campo hasta las nueve de esta noche. La mayorÃa de los establecimientos procede de Castilla y León, pero también han acudido otros de PaÃs Vasco, La Rioja, Asturias, Cantabria, Galicia, Baleares y Cataluña.
La principal novedad en este certamen es el desarrollo de actividades paralelas a la Feria. Están dirigidas principalmente a los mas pequeños y mantienen un hilo conductor común con los productos gastronómicos. La primera de ellas trató ayer sobre la elaboración de pan. Contó con la participación de una treintena de niños y niñas.
«Se trata de una Feria que tiene mucho éxito de público, como demuestra que todos los expositores tienen ganas de volver al año siguiente», aseguró MartÃn Pascual. «Esperemos que esta ocasión sea como las anteriores y que la climatologÃa acompañe». En cuanto al calendario ferial, que se cierra con este certamen, el primer edil opinó: «Despedimos el año con un buen plan ferial, con novedades importantes como ‘Medivinia’ y la Feria Renacentista». En cuanto termine este encuentro, dijo, «nos sentaremos a planear el próximo ejercicio».
El primer edil agradeció la presencia tanto de Gabino González como del crÃtico gastronómico Julio Valles. «Es bueno que personalidades como éstas, dentro del mundo de la gastronomÃa, respalden con su presencia nuestra Feria de Productos de la Tierra».
Cambio de fechas
MartÃn Pascual realizó ayer un pequeño balance de las ferias de 2008, y anunció un posible cambio de fechas de la Feria del Vino de la Denominación de Origen Rueda, que con el nombre de ‘Medivinia’ se celebró durante el último dÃa de mayo y los dos primeros de junio. «Puede que se modifique el calendario para que coincida con la presentación de la añada. Pero lo que sà puedo confirmar es que se está trabajando en la segunda edición tanto de este certamen como de la Feria Renacentista» de las que, aseguró, «aún hay que matizar muchas cosas».
El alcalde aseguró también que, aunque el presupuesto de 2009 vaya a ser «más austero» debido a la crisis económica, no se reducirán esas partidas. «El Plan Ferial se potenciará», dijo. Por su parte, Julio Valles valoró la gran cantidad de productos alimentarios que se producen en la Comunidad autónoma. «Salvo langostas y mero tenemos de todo», dijo, «y dentro de poco vamos a tener langostinos» añadió, haciendo alusión a la próxima apertura de la factorÃa ‘Gamba Natural’ en Medina del Campo. «Estamos recuperando platos antiguos con mucho éxito, potenciando y mejorando nuestra gastronomÃa», afirmó.
El próximo fin de semana el tradicional encuentro recibirá unos 30.000 visitantes
El encuentro tendrá lugar entre el 1 y 3 de mayo de 2009 en Medina del Campo. ASDE informó ayer del contenido de la carta enviada por el Jefe de la Casa del Rey.
Un toro dÃscolo dio juego a los caballistas y protagonizó un segundo ‘arreón’ que recorrió muy de cerca el mirador del Hontanar
El certamen trae como novedad la impartición de talleres con los productos gastronómicos para los más pequeños 
La manada trotó unida hasta las inmediaciones del embudo donde un lombardo dio la vuelta y ofreció siete minutos de juego a los más de 200 jinetes participantes
La entidad entregó ayer el premio ‘Tierras de Oro’ a la Fundación Atapuerca en el Castillo de La Mota
másMedina. Olmedo.- Rápido y sin incidentes transcurrió el segundo encierro de las fiestas de Olmedo. A las 11 de la mañana la manada, compuesta por 5 toros y 7 bueyes de las ganaderÃas de Pérez Tabernero y Sánchez Herrero, salió ágilmente de los Corrales de la Dehesa. La comitiva siguió el recorrido hasta llegar a la carretera de Matapozuelos, que las reses bordearon dejando la calzada a su derecha. Los astados, dos de ellos jaboneros, dos negros y uno colorado, se dividieron poco antes de llegar al «embudo». Tres bajaron al asfalto y los otros dos continuaron sobre la cuneta rodeados de caballistas.
La manada, compuesta por cinco novillos y siete bueyes de las ganaderÃas Pérez Tabernero y Sánchez Herrero, se dividió pocos metros antes de la entrada al ‘embudo’
tome la decisión de por dónde ir nada más bajar el puente y ningún torneante puede enfrentarse al astado antes de que haya avanzado 400 metros en el viento elegido.